라면 맛있게 끓이는 법 썸네일형 리스트형 오늘은 이걸로 해장 각! 틈새라면 빨계떡 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 틈새라면 조금 더 맛있게 먹을 수 있는 레시피 준비해봤습니다 콩나물이 들어가서 숙취해소로도 좋으니 빨계떡 스타일로 한번 끓여보셔요 그럼 바로 시작해볼까요~ 재료 틈새라면 1 계란 1 콩나물 1줌 대파 물만두 4개 고춧가루 1큰술 후추 물 550ml 먼저 물550ml에 콩나물을 넣어 삶아줍니다 아삭아삭 먹기좋게 삶아진 콩나물은 따로 보관해줍니다 콩나물 끓인물에 분말스프,건더기스프, 고춧가루 넣어줍니다 물만두 있으면 넣어줍니다 여기에 떡국떡도 있으면 넣어줍니다 면을 넣어주고 들었다놨다 공기와 접촉시켜 꼬들하게 만들어줍니다 면이 원하는 익힘상태가 되었으면 그릇에 담아줍니다 국물에 계란 넣고 약 15초정도만 가볍게 익혀줍니다 면 위에 국물,건더기 부어주고 삶아놓은 콩나물도 올려줍니다.. 더보기 [라면 맛있게 끓이는 법] 구수한 매력의 감자라면 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 감자 남았을때 종종 해먹던 감자라면 만들어봤습니다 요거 고소하니 맛있으니 재료 있으면 한번 만들어 보셔요 그럼 감자라면 바로 시작해볼까요~ 재료 라면 1 감자 1개 깻잎 대파 다진마늘 반큰술 된장 반큰술 들깨가루 1큰술 고춧가루 1큰술 후추 물 600ml 먼저 물600ml 넣고 끓여줍니다 감자 먹기좋은 크기로 손질 후 끓는물에 넣어 익혀줍니다 된장 반큰술 넣어줍니다 대파 흰부분 넣어줍니다 건더기스프와 분말스프도 넣어줍니다 다진마늘 반큰술정도 넣어줍니다 고춧가루 1큰술 넣어줍니다 감자가 80프로정도 익었으면 면을 넣어줍니다 들었다 놨다 공기와 마찰시켜 면을 조금 더 쫄깃하게 해줍니다 후추와 들깨가루 넣어줍니다 대파 초록부분 넣고 마무리 해줍니다 마지막으로 깻잎을 얇게 썰어 올려.. 더보기 신라면 맛있게 끓이는 법 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 날씨도 쌀쌀하니 얼큰한 라면이 생각나서 소세지 듬뿍 넣어 만든 얼큰 소세지라면 만들어 봤어요! 재료나 조리과정도 간단한 편이니 재료 있으시면 한번 만들어 보셔요 그럼 소세지라면 바로 시작해볼까요~ 재료 매운라면 1 대파 1대 양파 1/5개 다진마늘 1/3큰술 청양고추 1개 소시지 계란 1개 고춧가루 1큰술 * 파채는 찬물에 먼저 담가놔서 매운기를 빼주시면 좋습니다 먼저 식용유 2큰술정도 두르고 대파와 다진마늘을 넣어 볶아줍니다 파와 마늘 향이 기분좋게 나면 소시지와 양파, 건더기스프를 넣어 볶아줍니다 양파가 반투명해지면 라면스프와 고춧가루를 넣고 타지않게 약불에 볶아 고추기름을 내줍니다 물 500ml 넣어줍니다 끓어오르면 면을 넣어줍니다 면을 들었다놨다 공기와 마찰시켜 면발을.. 더보기 한번씩 생각나는 간단한 카레라면 레시피 안녕하세요 양쿡이에요 오늘은 간단하게 카레라면을 끓여봤습니다 카레는 땡기는데 또 카레를 만들자니 그건 귀찮고.. 가끔 그럴때 있잖아요? 그럴때 간단하게 살포시 카레라면 끓여보시면 좋을듯하네요ㅎㅎ 바로 카레라면 시작해볼까요~ 재료 라면 순한맛 1 카레가루 2큰술 간마늘 1/3큰술 양꼬치 시즈닝 1작은술 버터 1큰술 후추 물 550ml * 양꼬치 시즈닝은 없으면 생략하셔도 됩니다 * 고형카레 있으면 고형카레 1개 넣어주시면 됩니다 먼저 물 550ml 넣고 끓여줍니다 라면스프,건더기스프, 카레가루 2큰술,양꼬치 시즈닝 1작은술 넣어줍니다 라면은 매운맛을 사용하면 카레 맛이 묻히니 순한맛 추천드리구요 분말스프는 다 넣으면 짤수도 있으니 2/3만 넣고 싱거우면 조금씩 추가해주세요~ 끓어오르면 면 하나 넣어줍니다 .. 더보기 [사리곰탕 레시피] 고급진 느낌의 게살탕면 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 사리곰탕 라면을 사용해서 게살탕면을 한번 만들어 봤는데용 과정이 조금 번거롭긴 하지만 뭔가 조금 더 고급진 요리를 먹는 느낌이 들어서 지인들에게 살짝 있어보이는 라면요리를 대접해주고싶을때 한번 해보시면 좋을것같네요ㅎㅎ 그럼 게살탕면 바로 시작해볼까요~ 재료 사리곰탕 1 달걀 흰자 1 게살 한줌 배추 표고버섯 1개 대파 치킨스톡 반큰술 물 600ml 전분물(전분가루 2큰술 + 물 5큰술) 먼저 면을 삶아줍니다 면 익힘정도는 취향껏 조절해주시면 됩니다 다 삶아진 면은 그릇에 요로코롬 담아줍니다 그리고 흰자만 따로 분리해서 머랭을 쳐줍니다 거품이 생기고 부피가 커질때까지 쳐주시면 됩니다 그리고 냄비에 물 600ml 넣어 끓여줍니다 치킨스톡 반큰술 분말스프,건더기스프 다 넣어줍니다 .. 더보기 [라면 맛있게 끓이는 법] 감칠맛 떡상 김치라면 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 제가 너무 좋아하는 김치라면 준비해 봤어요 라면은 그냥 먹어도 맛있지만 요렇게 살짝만 첨가해줘도 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있으니 맛있게 익은 김치 있으시면 한번 만들어보셔요ㅎㅎ 그럼 김치라면 바로 시작해볼까요~ 재료 라면 1 김치 종이컵 반컵정도 다진마늘 반큰술 대파 고춧가루 반큰술 설탕 1/3큰술 참기름 반큰술 냄비에 식용유 1큰술정도 두르고 김치를 볶아줍니다 이때 김치는 생김치 절대 nono! 신김치 사용해주세용 대파 흰부분도 넣어 같이 볶아줍니다 설탕 1/3큰술을 넣어줍니다 설탕은 신맛을 중화시켜주고 감칠맛을 올려줍니다 msg 거리낌 없는분들은 다시다 1/4큰술 넣어줍니다 살짝만 넣어줘도 훨씬 맛있어용 고춧가루 반큰술과 다진마늘 반큰술 넣어 볶아줍니다 고춧가루가 절대로 .. 더보기 해장에 너무 좋은 양무라면 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 제가 좋아하는 무와 양배추 듬뿍 넣은 양무라면 준비해봤어요! 국물도 시원하고 건더기도 푸짐해서 개인적으로 참 좋아하는 라면이에요ㅎㅎ 그럼 양무라면 바로 시작해볼까요~ 재료 라면 1 새우젓 반큰술 새우 3개 양배추 무 다진마늘 반큰술 고춧가루 1큰술 치킨스톡 1/3큰술 들기름 1큰술 식용유 1큰술 팬에 식용유 1큰술 들기름 1큰술 둘러줍니다 새우젓을 볶아줍니다 새우젓을 들기름에 볶아주면 향이 기가 막힌답니다ㅎㅎ 무를 채썰어 넣어 볶아줍니다 대파나 쪽파 있으시면 넣고 볶아줍니다 새우도 있으면 넣어주세용 없으시면 생략 :) 무가 살짝 휘어지면 양배추도 채썰어 넣어줍니다 고춧가루 1큰술 넣어 고추기름을 내줍니다 고춧가루 넣고는 금방 탈수있으니 불 줄여서 볶아주세요~ 물 600ml 부.. 더보기 자꾸 당기는 크림새우 볶음라면 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 간단한 라면 레시피 준비해봤는데욤 부드럽고 매콤 고소한 크림새우 볶음라면입니다 평소 먹던 라면들은 질리고 조금 색다르게 먹고싶은날에 만들어 보시면 좋을듯하네요 그럼 크림새우라면 바로 시작해볼까요~ 재료 새우 3마리 라면 1개 마늘 2개 양배추 우유 150ml 치즈 1개 스리라차 소스 2큰술 버터 1조각 후추 * 새우가 들어가면 조금 더 고급져 보이는 느낌은 있지만 없으면 생략하셔도 됩니다 * 마늘은 편썰어 준비해줍니다 * 양배추는 채썰어 준비해줍니다 먼저 끓는 물에 면과 건더기스프를 넣고 약 2분정도 삶아준 뒤 채에 받쳐줍니다 올리브유 2큰술정도 둘러주고 마늘기름을 내줍니다 마늘향이 은은하게 날때 새우 3개 넣어줍니다 새우 겉면의 색이 어느정도 변했으면 양배추 채썰어 넣어 볶.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
