라면 맛있게 끓이는 법 참기름 달걀라면으로 고소하고 담백하게

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 백종원 선생님표

참기름 달걀라면을 만들어봤어요

 

달걀을 듬뿍 넣고

참기름을 넣어

너무 고소한 라면인데용

 

거기에 저만의 한끗을

넣어주어

고소함을 극대화 시켜봤습니다ㅎㅎ

 

그럼 바로 

참기름 달걀라면

시작해볼까요~

 

재료

 

라면 1개

물 550ml

달걀 3개

참기름 1큰술

대파 반대

청양고추 1개

깨소금 3큰술

 

* 달걀은 완전히 풀어서 준비해주세요

 

* 깨소금은 빻아서 준비해주세요

 

* 대파는 고명으로 올릴거니 얇게 썰어주세요

 

* 청양고추는 취향껏 가감해주시면 됩니다

 

달걀은 완전히 섞이도록 

잘 풀어서 준비해줍니다

 

백쌤 레시피에는 깨는 없지만

넣어주니 고소함이 극대화 되어

더욱 맛있더라구요

있으시면 같이 넣어보셔요ㅎㅎ

 

완전히 빻아서 준비해줍니다

 

물 550ml를 끓여주고

분말스프와 건더기스프를

넣어줍니다

 

심심하니

면을 넣어 들었다놨다

괴롭혀줍니다

 

면이 다 익으면 

그릇에 면만 담아줍니다

 

면을 건져내고

국물이 끓어오르면

풀어둔 달걀물을

넣어줍니다

 

달걀의 몽글몽글하고

부드러움을 살려주기위해

 

약 10~15초 정도만

젓가락으로 돌려서

저어주고

바로 면 위에 부워줍니다

 

그 위에 고명으로 대파와 깨소금

청양고추등 올려주시고

참기름 1큰술 둘러주시면

완성입니다 : )

 

참기름 달걀라면 레시피 간단요약

 

1. 달걀을 풀어 준비해줍니다

 

2. 깨소금을 빻아 준비해줍니다

 

3. 고명을 썰어 준비해줍니다

 

4. 라면을 끓여줍니다

 

5. 면을 건져 그릇에 담아줍니다

 

6. 국물에 풀어둔 달걀물을 넣어

10~15초정도 저어줍니다

 

7. 바로 면 위에 부워줍니다

 

8. 고명을 올리고 참기름 1큰술 둘러

맛있게 냠!

 

오늘은 고소하고 담백한

참기름 달걀라면을

만들어봤는데요

 

보통은 라면끓일때 

달걀을 1개정도만 넣어주는데

3개나 넣어주니

뭔가 풍성한 느낌에다

고소한 느낌도 배가 됐는데

 

여기에다

참기름과 깨소금까지 넣어주니

증말 고소함 폭발이었습니다ㅎㅎ

 

담백하고 고소한 느낌

좋아하시는 분들은

분명 좋아하실 듯 하네요

 

그럼 참기름 달걀라면

맛있게 만들어드시구요

즐거운 식사 되시길 바랍니다 : )

 

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