안녕하세용 양쿡입니다!
오늘은 카레가 먹고싶어
집에 있는 재료들 듬뿍 넣어
카레 만들어 봤어용
너무너무 맛있게 먹었으니
요렇게도 한번
만들어 보시면 좋을것 같아요ㅎㅎ
그럼 소시지카레
바로 시작해볼까요~
재료
S&B 골든카레 매운맛
양파 1개
감자 2개
당근 반개
토마토 소스 2큰술
치킨스톡 반큰술
버터 1조각
물 1.3L
먼저 식용유를 두르고
양파를 카라멜라이징 해줍니다
시간 많으시면 중약불로
서서히 갈색이 될때까지
오랜시간 볶아줄수록
맛은 더 좋아요!
이거보다 색이 진해야 되는데
시간이 많이 없어 여기까지만 볶아줬네용
양파 색이 나면
소시지도 넣어 볶아줍니다
감자와 당근도 넣어
볶아줍니다
물을 부어 끓여줍니다
토마토소스 2큰술
치킨스톡 반큰술,후추 넣어줍니다
없으시면 생략하셔도 되지만
넣어주면 감칠맛과
풍미가 훨 좋아용!
고형카레 넣어
잘 풀어가며
끓여줍니다
버터 한조각도 넣어줍니다
약 30분간 타지않게
잘 저어 끓여주면
완성입니다
농도는 봐가면서
물을 조금씩 추가해주셔요ㅎㅎ
시간은 좀더 들어도
확실히 맛은 있어용!
몇일을 카레만 먹어도
질리지 않을것 같네요ㅎㅎ
꼭 한번 만들어보셔요 : )
소시지카레 레시피 간단요약
1. 팬에 기름 두르고 양파를 볶아줍니다
2. 소시지,감자,당근 볶아줍니다
3. 물부어 끓여줍니다
4. 토마토소스,치킨스톡 넣어줍니다
5. 카레 넣어 잘 풀어줍니다
6. 버터 1조각 넣어줍니다
7. 타지않게 저어주며 약 30분정도
끓여줍니다
오늘도 맛있게 잘먹었습니다!
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