안녕하세요 양쿡이에요!
오늘은 냉장고 재료털이겸
볶음밥을 만들어봤는데요
자투리 재료들 많으시면
볶음밥으로 소진해보셔요ㅎㅎ
바로 햄볶음밥
시작해봅시다~
재료
햄
대파
당근
양파 1/4개
계란 1개
굴소스 반큰술
소금
후추
먼저 식용유를 두르고
햄을 볶아줍니다
햄 대신 다짐육이나 소시지등
다 사용하셔도 됩니당
햄을 볶아주다
대파도 넣어 파기름을 내줍니다
파기름 향이 은은하게 나면
당근,양파등
자투리채소들을 넣어 볶아줍니다
재료들을 한켠으로 밀어놓고
식용유를 둘러
계란 스크램블을 해줍니다
스크램블 됐으면
재료들을 다같이 섞어 볶아줍니다
밥 1공기 넣어줍니다
밥은 고슬고슬한 흰밥사용하시면 좋은데요
저는 잡곡밥 남은게 있어서
처리겸 넣어줬어용
굴소스 반큰술 넣어
볶아주시고
부족한 간은 소금으로
맞춰주세용
후추 찹찹으로 마무리해줍니다
그릇에 이쁘게 담아주면
볶음밥 완성입니다~
역시 냉장고 자투리 채소 처리에는
볶음밥 만한게 없죠ㅎㅎ
햄볶음밥 레시피 간단요약
1. 식용유 둘러 햄을 볶아줍니다
2. 대파를 넣어 파기름을 내줍니다
3. 당근,양파 다져 넣어줍니다
4. 재료들을 한켠으로 밀어두고
계란 스크램블 해줍니다
5. 재료들을 잘 섞어 볶아줍니다
6. 밥을 넣어 볶아줍니다
7. 굴소스, 소금으로 간을 해줍니다
8. 후추 뿌려 마무리해줍니다
볶음밥 맛있게 드셔요!!
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