돼지고기 숙주볶음 간단하게 맥주한잔 생각날때

안녕하세요 양쿡이에요!
오늘은 고소한 돼지고기와 아삭한 숙주가 만난

최고의 술안주이자 반찬인

돼지고기 숙주볶음을 만들어봤어요!

어렵지 않게 금방 만들 수 있으니

재료 있으시면 뚝딱뚝딱

한번 만들어보셔요ㅎㅎ

 

그럼 돼지고기 숙주볶음

바로 시작해보시죠~

재료

 

돼지고기 200g

숙주 300g

양파 반개

대파

양배추

 

양조간장 2큰술

굴소스 1큰술

미림 1큰술

후추

먼저 팬에 기름을 살짝 두르고

돼지고기를 볶아줍니다

 

돼지고기는 삼겹살,앞다리살,뒷다리살등등

다 괜찮지만 불고기거리처럼 얇은거

사용하시는게 좋습니당

 

고기에 후추도 찹찹 해주시공

매콤함을 더해주기 위해

베트남 건고추도 넣고

기름에 볶아줍니다

 

그리고 채썬양파, 양배추도 넣고

볶아줍니다

 

양파가 반투명해질때쯤

미림 1큰술 넣어주시구요

 

숙주를 넣어 센불로 볶아줍니다

 

숙주를 센불로 빠르게 볶아주는게

포인트입니당

 

약 30초정도 숙주를 익혀주고

간을 해줍니다

 

숙주를 익히지 않고 간을해주면

숙주의 풋내가 날수도 있으니

센불로 빠르게 익혀주고 

간을 해서 마무리해주시면 됩니당

 

휘뚜루 마뚜루 빠르게 휙휙 

섞어주시구요

마지막으로 참기름 1큰술정도

둘러주고

후추 찹찹 해줍니다

 

초록색이 없으면 허전하니

대파도 넣어줍니다

 

대신 실파나 쪽파 쓰셔도

좋습니당

 

접시에 담으면 

돼지고기 숙주볶음

완성입니다~~

가성비도 좋고

간단하고

맛있으니

좋아하지 않을수가 없는

메뉴입니다ㅎㅎ

 

돼지고기 대신

단가를 조금 올려

차돌박이로 만들어도

넘나 맛있답니다 : )

 

돼지고기 숙주볶음 레시피 간단요약

 

1. 팬에 기름 살짝 둘러 돼지고기를 볶아줍니다

 

2. 양파,양배추 넣고 볶아줍니다

 

3. 미림 1큰술 넣어줍니다

 

4. 숙주 넣어 센불로 볶아줍니다

 

5. 양조간장,굴소스로 간을 해주고

빠르게 섞어줍니다

 

6. 참기름 1큰술정도 두르고

후추 톡톡,

파 올려 마무리해줍니다

 

 

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 :)

 

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