밥강도 두부짜글이 레시피

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 자투리 재료들을 사용해서

짜글이를 만들어봤어요!

 

흰 쌀밥에 한숟깔 푹떠서

비벼먹으면

이만한 밥도둑이 또 없답니다ㅎㅎ

 

그럼 밥도둑

짜글이 바로

시작해볼까요~

 

재료 

 

두부 1모

소시지

햄

양파 반개

대파

청양고추 1개

 

양념장

 

고추장 1큰술

참치액젓 2큰술

설탕 반큰술

고춧가루 2큰술

다진마늘 1큰술

후추

 

물 300ml

 

먼저 양념장 재료들을

넣고 잘 섞어줍니다

 

참치액젓은 없으시면

진간장이나 멸치액젓으로

대체 해주세용

 

팬에 식용유와 들기름

1큰술씩 둘러주고

두부를 구워줍니다

 

너무 많이 굽지는 마시고

살짝 단단해질정도로만

구워주심 됩니다

 

다 구워진 두부는

냄비에 넣어줍니다

 

그리고 소시지와 햄도

구워준뒤 냄비에 넣어줍니다

 

소시지나 햄은

남아있는거 아무거나

사용하시면 됩니다ㅎㅎ

 

양파 반개도 

썰어 넣어주시구요

 

양념장과 물도 부어줍니다

 

물대신 육수 사용하시면

당연 더 맛있습니다 :)

 

대파와 청양고추도

넣어줍니다

 

재료들이 다 들어갔으면

뚜껑닫고 

약 2분정도만 끓여주시면

짜글이 완성입니다~~

 

 

간은 소시지마다 염분이 달라서

짜면 물을 조금 더

추가 해주시면 됩니다

밥 비벼먹으니 

밥한공기 순삭이네요ㅎㅎ

 

굽는과정이 조금 번거로우시면

굽지않고 처음부터 다 넣고

끓이셔도 됩니다ㅎㅎ

 

짜글이 레시피 간단요약

 

1. 양념장을 만들어줍니다

 

2. 두부와 햄을 구워 

냄비에 넣어줍니다

 

3. 양파, 양념장,물,대파,청양고추

다 넣어줍니다

 

4. 뚜껑닫고 약 2분 끓여줍니다

 

짜글이 맛있게 드세용~ : )

 

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