양쿡's 간편 요리 썸네일형 리스트형 시원한 어묵탕 오뎅탕 끓이는 법! 쌀쌀할때 생각 나는 시원하고 달큰한 어묵탕 레시피! 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한 끼는 날씨가 추운 날 유독 생각나는 음식 바로 어묵탕입니다! 오늘은 뭘 먹어볼까 하다가 비도 추적추적 오고 날씨도 으슬으슬한 게 딱 어묵탕 먹을 날이다! 싶어서 끓여봤습니다 ㅎㅎ 그럼 요리 시작해 볼까요~ 재료 각종 어묵 각종 버섯 청양고추 3개 대파 1대 물 2L 무 1/4개 멸치 적당량 디포리 적당량 건새우 적당량 다시마 혼다시 1스푼 맛술 5스푼 진간장 종이컵 반컵 간마늘 우동사리 물2L 에 멸치, 디포리, 건새우, 무, 다시마를 넣어서 육수를 내줍니다~ 다시마는 조금 끓이다가 빼줍니다 맛술 5큰술도 넣어줍니다 만약 맛술이 없으시면 청주나 소주를 넣으셔도 되는데 소주는 조금 쓴맛이 납니다~ 그러고 혼다시 1스푼도 .. 더보기 꾸덕한 크림파스타 만들기! 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한끼는 꾸덕한 느낌의 크림 파스타입니다~ 제가 한식을 좋아하는 편이라 양식은 자주 해 먹지 않는 편인데요 그래도 가끔 그 진한 고소함과 느끼함이 생각이 날 때가 있죵 ㅎㅎ 이 레시피는 그럴 때마다 종종 해 먹던 레시피랍니다~ 그럼 요리를 시작해 볼까요오 재료(2인분) 파스타면 양파1개 새우 베이컨 페퍼론치노3개 생크림 파마산치즈 버터 소금 후추 팬에 버터를 넣어줍니다~ 버터가 녹으면 슬라이스한 양파를 넣어줍니다~ 후추도 톡~ 소금도 한꼬집 넣어줍니다 페퍼론치노도 손으로 부셔서 넣어줍니다. 전 4개 넣어줬습니다~ 양송이버섯 있으시면 넣어드시면 더욱 맛있게 드실수 있습니다^^ 이제 타지않게 중불로 오랜기간 볶아줄건데요 양파가 어느정도 볶아져서 숨이 죽으면 베이컨도 넣어줍니다 베.. 더보기 백종원 제육덮밥 만들기 백종원표 제육덮밥 황금레시피! 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한 끼는 백종원 선생님 스타일의 제육볶음입니다~ 백종원 선생님 스타일에도 고추장이 들어가는 게 있고 안 들어가는 게 있더라고요~ 오늘은 제가 평소에 자주 해 먹는 고추장이 들어가지 않는 방법으로 포스팅하기로 하겠습니다 제가 자주 해 먹던 방법인 만큼 맛은 보장합니다~ 그럼 요리 시작해 보실까요오 재료(1인분) 삼겹살 1줄 양파 반개 대파 양배추 청양고추 1개 간마늘 진간장 4큰술 설탕 1큰술 간마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 참기름 1큰술 치킨스톡 반큰술 후추 톡톡 물 적당량 감자전분 소량 물에 감자전분을 풀어서 전분물을 만들어줍니다~ 기름을 1큰술 둘러주고 삼겹살을 올려줍니다 1인분에 삼겹살 1덩이 쓰시면 되는데 전 배고파서 욕심 좀 부렸습니다 .. 더보기 맛있는 수제 돈까스 만들기 (+ 돈까스 튀기는법) 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한끼는 래퍼 스윙스씨가 엄청 좋아하는 음식이죠ㅋㅋ 바로 돈까스 입니다~ 래퍼 스윙스씨가 '여자 꼬시는 법'으로 돈까스를 이용한다고 하여 돈까스 = 스윙스라는 웃긴 등식이 만들어졌는데요ㅋㅋ 듣는데 이게 너무 어처구니가 없어서 제 뇌리에 콕 박혀버렸습니다ㅋㅋ 그 이후로 돈까스하면 스윙스씨가 생각나더라구요 참 컨셉 잘잡쥬~ 이처럼 돈까스는 연예인뿐만 아니라 많은 사람들의 영혼의 음식 타이틀을 가지고 있습니다~ 뭐 저는 그정도로 돈까스를 좋아하는편은 아니지만, 돈까스 맛집이 워낙 많아서 맛집에는 즐겨 가보는편이랍니다~ 그런데 항상 먹으러만 갔던 돈까스이지만, 무슨 바람이 불었는지 갑자기 돈까스가 너무 만들어보고 싶은거에요~ 여러분들도 갑자기 요리도전 욕구가 뿜뿜할때 있지 않나요? .. 더보기 돼지고기로 뭇국을? 생각보다 맛있어서 놀라웠던 돼지고기뭇국 레시피 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한끼는 조금 생소한 돼지고기 뭇국입니다~ 보통은 뭇국을 끓이실때 소고기를 많이 쓰시죠? 하지만 한푼이 아쉬운 자취생들은 소고기를 자주 사먹지 못하기 때문에 냉동실에 소고기보단 돼지고기가 있을 때가 많은데요~ 돼지고기는 구워먹고 남거나 찌개거리로 쓰고 남아서 냉동실에 애매하게 남아 있는 경우가 가끔 있으시죠? 오늘은 뭔가 집밥같은 느낌이 들면서도 든든하게 한끼를 먹고싶을 때, 가볍게 해 먹을 수 있는 돼지고기 뭇국을 만들어 보았습니다~ 저도 돼지고기로 뭇국은 처음 만들어 보았는데요, 한번 만들어볼까 생각했던 계기가 백종원 선생님 유튜브에서 소고기 뭇국을 만드는데 돼지고기로 만들어도 정말 맛있다고 하셔서 한번 만들어보기로 했답니다~ (믿고 먹는 백선생님이쥬ㅎㅎ) 실제로 동남아에.. 더보기 백종원 두부김치 황금레시피 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한끼는 두구두구~ 바로 제 최애 음식인 두부김치입니다~ 두부김치엔 각종 질병을 예방할 수 있게끔 면역력을 높여주는 재료들이 많이 포함되어 있습니다~ 오늘은 요리 시작 전 면역력을 높여주는 음식에 대해 살펴보고 가실게요~ 면역력 높이는 음식 1.마늘 첫번째는 마늘입니다. 마늘은 면역력을 높이는 대표적인 음식 중 하나입니다. 마늘에는 강력한 살균, 항균작용을 하는 알리신이라는 성분이 포함되어 있는데요, 살균력이 뛰어나 항암식품 중 가장 강한 항생제로 꼽힙니다. 2. 양파 두번째는 양파입니다. 강력한 항균작용을 하는 알리신이라는 성분이 양파에도 포함이 되어있는데요 가열을 해서 섭취하면 알리신성분이 파괴되어 생양파로 섭취하시는게 가장 좋다고 합니다. 하지만, 알리신이라는 성분 외에.. 더보기 간단한 김치볶음밥 황금레시피 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한 끼는 남녀노소 누구나 좋아하는 김치볶음밥입니다~ 김치볶음밥은 사실 기본적으로 밥과 김치 대파만 있어도 어느 정도의 맛은 보장되어있습니다. 하지만 들어가는 재료의 선택 폭이 넓고 레시피도 정말 다양해서, 요리 자체는 간단하지만 어떻게 만드느냐에 따라서 맛이 천차만별인데요~ 오늘은 제가 주로 해 먹는 김치볶음밥 ver.1 으로 만들어 보겠습니다 ver1.은 제가 주로 참고하는 백종원 선생님 김치볶음밥 레시피를 참고해서 만든건데요~ 백종원 선생님 레시피 자체가 쉽고 따라 만들기 간편하기 때문에 주로 참고하는편입니다 ㅎ 그럼 시작해 볼까요오~ 재료 식용유 2큰술 김치(90g) 대파 소시지 스트링치즈 고춧가루 진간장 1큰술 설탕 1작은술 밥1공기 김가루 참기름 반큰술 후추 톡톡 .. 더보기 라면 맛있게 끓이는법 [고기 짬뽕라면] 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한 끼는 얼큰 칼칼한 고기 짬뽕 라면입니다. 밥하기 귀찮거나 한 끼 대충 때우고 싶을 때 라면 많이 드시죠?ㅎㅎ 라면도 누가 어떻게 끓이느냐에 따라 맛이 천차만별인데요 오늘은 요리 전에 라면 맛있게 끓이는 Tip을 보고 가실게요 이왕 해 먹는 거 맛있게 먹으면 기분 좋잖아유 ㅎㅎ 1. 물 조절을 잘한다. 라면 맛있게 끓이는 법의 첫 번째 Tip은 물 조절입니다. 물 조절은 라면의 생명이라고 할 수 있는데요 너무 적으면 짜고 한강을 만들어버리면 맛이 없기 때문에 맛을 좌우하는 가장 중요한 포인트라고 할 수 있겠습니다~ 보통 라면의 뒷면에 보시면 적정 물량이 나와있는데요 보통 550ml일 겁니다. 하지만 550ml을 넣으면 제 기준에는 싱겁다고 느껴지기 때문에 500ml 정도만.. 더보기 이전 1 ··· 72 73 74 75 76 다음
