양쿡's 간편 요리 썸네일형 리스트형 신라면 맛있게 끓이는 법 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 날씨도 쌀쌀하니 얼큰한 라면이 생각나서 소세지 듬뿍 넣어 만든 얼큰 소세지라면 만들어 봤어요! 재료나 조리과정도 간단한 편이니 재료 있으시면 한번 만들어 보셔요 그럼 소세지라면 바로 시작해볼까요~ 재료 매운라면 1 대파 1대 양파 1/5개 다진마늘 1/3큰술 청양고추 1개 소시지 계란 1개 고춧가루 1큰술 * 파채는 찬물에 먼저 담가놔서 매운기를 빼주시면 좋습니다 먼저 식용유 2큰술정도 두르고 대파와 다진마늘을 넣어 볶아줍니다 파와 마늘 향이 기분좋게 나면 소시지와 양파, 건더기스프를 넣어 볶아줍니다 양파가 반투명해지면 라면스프와 고춧가루를 넣고 타지않게 약불에 볶아 고추기름을 내줍니다 물 500ml 넣어줍니다 끓어오르면 면을 넣어줍니다 면을 들었다놨다 공기와 마찰시켜 면발을.. 더보기 [알배기배추 요리] 간단하게 만들어 보는 배추볶음 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 달큰 고소한 배추를 사용해서 간단한 배추볶음을 만들어 봤어요! 김장하고 남은 배추 있으시면 휘리릭 만들어서 밑반찬으로 곁들여 먹으면 좋을듯 하네용 그럼 배추볶음 바로 시작해볼까요~ 재료 배추 8장 대파 반대 다진마늘 반큰술 건고추 굴소스 1큰술 진간장 2큰술 청주 2큰술 참기름 후추 먼저 배추를 깨끗이 씻어줍니다 물에 식초와 소금 소량 넣어 10분정도 담가주면 좋습니다 팬에 식용유 3큰술정도 둘러줍니다 대파와 건고추, 다진마늘을 넣고 볶아줍니다 대파와 마늘이 볶아져 맛있는 향이 나면 배추 흰부분을 넣어 볶아줍니다 살짝 숨이 죽을때까지 볶아줍니다 흰 부분이 숨이 죽으면 이파리 부분을 넣어 볶아줍니다 이파리도 숨이 살짝 죽으면 청주 2큰술 넣어주고 사이드에 간장 2큰술 둘러 태우.. 더보기 쉽게 쉽게 냄비밥 하는 법 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 냄비밥 간단하게 만드는법을 준비해봤어요 냄비밥이 또 제대로 해먹으면 맛이 좋아서 계속 요것만 찾는분들도 많잖아요?ㅎㅎ 그럼 긴말 말고 실패없는 냄비밥 시작해볼까요~ 먼저 쌀을 씻어줍니다 그리고 30분정도 불려줍니다 시간 없으면 그냥 해도 되는데 불리니까 좀 더 맛있더라구요 냄비에 쌀을 넣고 물을 부어줍니다 물은 쌀 위로 약 0.5cm~1cm정도 잡아주시면 되구요 냄비 크기에 비해 쌀 양이 많아지면 물이 넘치니 이 부분 주의 해주시면 됩니다 뚜껑 닫고 센불로 끓여줍니다 끓기시작하면 약불로 낮춰 17분 타이머 맞춰줍니다 타이머가 울리면 아랫걸 위로 올려주면서 업 앤 다운 시켜줍니다 그리고 뚜껑 닫고 약 10분정도 뜸들여 줍니다 간단하죠? 고슬고슬하니 전기밥솥과는 또다른 매력이 있.. 더보기 우리집 밥도둑 고추장 불고기 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 돼지고기 앞다리살을 사용해서 밥도둑 고추장 불고기를 준비해봤어요! 고추장 불고기도 양념에 재워주는 방법이랑 재우지 않는 방법등 다양한 조리방법이 있는데요 오늘은 양념이 쏙 배게 재워주는 방법으로 만들어봤습니당 그럼 고추장 불고기 바로 시작해볼까요~ 재료 돼지고기 앞다리살 700g 당근 양파 반개 대파 1대 깻잎 청양고추 2개 양념장 고추장 4큰술 고춧가루 6큰술 진간장 5큰술 설탕 3큰술 물엿 1큰술 맛술 2큰술 참기름 2큰술 다진마늘 3큰술 다진생강 반큰술 미원 반큰술 후추 먼저 고기에다 양념장 재료들을 모두 넣고 조물조물 잘 섞어줍니다 잘 섞어준 뒤 약 한시간정도 재워줍니다 팬에 식용유 3큰술정도 둘러주고 재워둔 고기를 넣어 볶아줍니다 딱딱한 당근을 먼저 넣어줍니다 그리고.. 더보기 매콤달콤 맛있는 떡국떡 떡볶이 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 간식으로 간단하게 먹을수 있는 떡볶이를 만들어봤어요! 요번에는 양념이 쏙 배게 얇은 떡국떡을 사용했구요 제가 넣은 재료 이외에 소시지등 다른 토핑은 취향껏 넣어주심 됩니다 그럼 매콤달콤 떡볶이 바로 시작해볼까요~ 재료 떡 2줌 어묵 2장 대파 1대 양배추 다진마늘 반큰술 양념장 고추장 1큰술 듬뿍 고춧가루 1큰술 진간장 1큰술 설탕 1큰술 평평하게 올리고당 1큰술 카레가루 1큰술 케찹 1큰술 다시다 반큰술 물 200ml 먼저 볼에 양념장 재료 다 넣고 잘 섞어줍니다 식용유 2큰술정도 둘러 대파와 다진마늘 볶아줍니다 이때는 대파 흰부분위주로만 사용해주셔요 대파와 마늘향이 기분좋게 나면 물 200ml 넣어줍니다 만들어놓은 양념장 넣고 잘 풀어줍니다 국물용 어묵 1장과 양배추를 넣.. 더보기 돼지고기 뒷다리살 김치찌개 맛있게 끓이는 법 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 가성비 좋은 돼지고기 뒷다리살을 사용해서 김치찌개를 끓여봤어요 뒷다리살은 질긴부위라 수육이나 찌개처럼 푹 끓이는 요리에 잘 어울리는데요 뒷다리살이지만 질기지않고 얼큰한 김치찌개 바로 시작해볼까요~ 재료 돼지고기 뒷다리살 600g 김치 반포기 양파 반개 대파 1대 다진마늘 1큰술 반 국간장 3큰술 소금 고춧가루 2큰술 뒷다리살을 큼직하게 썰어 넣고 물 2L정도 부어줍니다 새우젓 2큰술정도 넣어준뒤 1시간정도 끓여줍니다 불세기는 끓을때까진 센불 끓어오르면 중불로 낮춰주시구요 뒷다리살은 질겨서 오래끓여야 부드러워집니다~ 불순물 뜨면 걷어줍니다 1시간 끓였으면 물이 많이 줄어 있을텐데요 물 보충해주시고 김치 반포기와 김치국물 1국자정도 넣어줍니다 김치는 꼭 익은 신김치 사용해주세요~.. 더보기 불닭볶음면 개발자 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 불닭볶음면을 조금 더 맛있게 먹기 위해 불닭볶음면 개발자분이 방송에서 보여준 레시피로 만들어 봤는데요 콘치즈의 달달 고소함이 불닭의 매운맛과 너무 잘어울리더라구요 재료들 있으시면 한번 만들어보셔도 좋을듯합니다ㅎㅎ 그럼 바로 시작해볼까요~ 재료 불닭볶음면 1 옥수수콘 3큰술 마요네즈 1큰술 반 설탕 1큰술 모짜렐라 치즈 먼저 볼에 물기를 제거해준 옥수수콘과 설탕,마요네즈를 넣고 잘 섞어줍니다 물을 끓여 면을 삶아줍니다 개발자분은 끓는 물에 면을 넣고 5분을 삶아주시더라구요 참고하시구요 저는 꼬들면 좋아해서 그리 오래끓이진 않았습니다 들었다 놨다 에어샤워 시켜 면을 조금 더 쫄깃하게 만들어줍니다 면이 다 되어갈때쯤 아까 만든 옥수수콘에 모짜렐라 치즈를 얹어 전자렌지 1분 30초 .. 더보기 만족스러운 깍두기 담그기 안녕하세요 양쿡입니다 얼마전에 김장을 했었는데요~ 할머니댁에서 가져온 무가 많이 있어 김장하는 김에 깍두기도 한번 담아봤어요 기본적인 재료들만으로 간단하게 만들어봤는데 너무 맛있더라구요~ 깍두기 담으실 때 요 레시피로 한번 만들어보셔도 될듯합니다 맛있게 익혀가지구 탕이나 국에다 깍두기 걸쳐 먹을 생각하니 벌써 설레네요ㅎㅎ 그럼 깍두기 바로 시작해봅시다~ 재료 절임 무 5kg 소금 2/3컵 설탕 2/3컵 찹쌀풀 물 2컵 찹쌀가루 3큰술 양념 새우젓 2/3컵 액젓 반컵 소금 1/4컵 설탕 1컵 간마늘 1컵 간생강 1/4컵 대파 2컵 고춧가루 3컵 * 찹쌀가루 없으면 밀가루로 대체해주시면 됩니다 * 계량은 종이컵 기준입니다 먼저 무를 먹기좋은 크기로 손질해줍니다 소금 ,설탕을 넣어 잘 섞어준 뒤 한시간정도 절.. 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 76 다음
